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教您做快速又营养的夏季醒脑早餐

2019-05-16 22:31:09 | 来源: 烘焙

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材料:全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4个、豌豆10粒、牛奶100毫升。

做法:

1.做海鲜鸡蛋羹,先将鸡蛋洗净磕入碗内打散,放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐,搅拌均匀。

2.把碗放入烧开的蒸锅内,中火蒸6分钟后出锅,淋上香油便可。3.把黄瓜洗净切条,直接蘸甜面酱吃就能够了。4.全麦馒头放入微波炉中加热半分钟便可。

高温酷暑容易使人感觉疲劳困乏。此早饭搭配中,全麦馒头含有丰富的B族维生素,可以减缓因酷暑带来的疲劳,有助于集中注意力并为上午紧张的工作提供必须的能量。

另外,黄瓜性微凉,清热解暑,可改进因夏日体燥引发的食欲不振,其中的钾元素还可助人体排除过剩的盐与废物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不但香滑可口,还补充了优良蛋白和丰富的钙、镁等矿物资元素,可消除疲劳、增强活力。

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