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金钩香芹的做法

2019-05-16 18:48:23 | 来源: 烘焙

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原料:香芹500克,虾仁50克

调味料:胡椒粉1小匙,盐1小匙,味精1小匙,高汤和淀粉水适当

做法

1、香芹择去叶子,洗净切小段,入沸水中汆烫1下装盘待用。

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2、虾仁用微温的水漂去脏物,沥干水分,最好能用厨房纸巾吸干水份。

3、炒锅加少许油烧至5成热,将调味料在锅中烧开勾薄芡加虾仁烧入香味,入香芹翻炒入味便可。

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