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小炒腊猪肝的做法

2019-05-16 12:34:09 | 来源: 烘焙

主料: 腊猪肝1/2 块

辅料: 红椒1个 蒜苗1根 黄瓜1/2根

调料: 无

小炒腊猪肝的做法:

1. 腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,蒜苗切段;

2. 锅中加入少量油,烧热后放入腊猪肝;

3. 炒至腊猪肝变色,放入黄瓜片;

4. 翻炒1分钟,放入蒜苗和红椒,炒匀便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1. 腊味都会比较咸,提早浸泡可去除表面盐分;

2. 由于腊猪肝中含有盐分,无需另外加盐;

3. 为了保持腊味独有的干香,不再添加其他调味料。

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