首页 >烘焙

月牙羊肉的做法

2019-04-03 17:49:38 | 来源: 烘焙

月牙羊肉的做法简单是低温环境作业人群食谱里的常见菜,不一定要看月牙羊肉视频才能学会,但怎么做月牙羊肉最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道月牙羊肉吧

菜系及功效:清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 工艺:炸

月牙羊肉的制作材料:主料:羊肉(瘦)150克,面包200克

辅料:鸡蛋清30克,小麦面粉25克,粉丝25克,香菜10克

调料:料酒5克,香油10克,味精2克,姜10克,椒盐15克,盐3克,花生油60克

月牙羊肉的做法:

1. 将面包去外皮,切成0.5厘米厚的片,再刻成月牙状10片;

2. 面粉放入碗内加蛋清和成稀糊;

3. 粉丝剪成5厘米长的段;

4. 将羊肉剁馅;

5. 羊肉馅、姜米、精盐、香油、料酒、味精搅拌均匀将面包上抹一层面糊;

6. 再把肉馅分抹在10块面包片上,抹成中间0.7厘米厚,两边稍薄;

7. 在中心处粘上一小根嫩香菜叶;

8. 炒勺上火,倒入花生油烧热,先将干粉丝炸透,捞出放在盘内,做底为云;

9. 然后,将油稍温,放入月牙羊肉炸至焦透,捞出放在粉丝上面即成。

月牙羊肉的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备花生油约500克;

2. 食用时蘸以花椒盐,口味更佳。

中医治白癜风副作用小
济南牛皮癣哪个医院好
蜜月前列腺炎如何治疗

猜你喜欢