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家常菜鸡腿肉炒云耳前

2019-02-04 12:56:37 | 来源: 烘焙

家常菜“鸡腿肉炒云耳”

喜欢买鸡腿取肉炒菜,或香煎。因为鸡腿肉很滑嫩,分享一款用鸡腿肉炒的菜,营养均衡,老少咸宜。非常美味的家常菜。

食材:鸡腿三只,金针菜,云耳,香菇,鸡蛋,香葱

调料:生抽,生粉,少许鸡精

不会

做法:

1)将鸡腿去皮去骨然后切片然后用生抽,

家常菜鸡腿肉炒云耳前

生粉腌制片刻。

2)金针菜,云耳,香菇用水泡软,清洗干净切片。

3)将香菇片放入炒锅炒干水份然后将金针菜和云耳放入一起拌炒均匀捞起。

4)另起锅将鸡蛋炒熟捞起。

5)炒锅热油将肉片放入炒至7成熟然后将刚才捞起的食材一起放入,加少许生抽鸡精调味拌炒均匀,出锅前放入香葱炒几下即可上才知道有喜有伤碟。

 

 

其实,这款菜是山寨“木须肉”,味道不错,家常菜里算是营养丰富的一款。老少咸宜!

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