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花胶炖红枣枸杞的做法

2019-04-07 23:51:31 | 来源: 食材

怎么做花胶炖红枣枸杞好吃?学做花胶炖红枣枸杞需要哪些食材?家常美食网为您提供花胶炖红枣枸杞最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花胶炖红枣枸杞!

花胶炖红枣枸杞的介绍:  回了一批新的鱼胶,又是试吃的时候啦!鳘鱼胶,性价比最高的一款鱼胶哦!花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

花胶炖红枣枸杞的食材和调料:  鳘鱼胶 4个(约100克) 新疆若羌红枣 6个 枸杞 适当 冰糖 适量

花胶炖红枣枸杞的的家常做法,最正宗花胶炖红枣枸杞怎么做好吃  四个鳘鱼胶,别看个头小,厚度还是不错的哦!原色原装无漂白,一看就知道!

浸泡了一整天后,终究泡开了

一般来来,渔民晒的花胶卖相都不咋漂亮的,也没经过化学的加工,所以胶体上还可能有血丝、沙子是正常的!花胶泡开以后,把这些都去掉

原色原装的花胶,纹路联贯,色彩自然。泡开以后最能检验是不是是原色原装的花胶。

红枣、枸杞清水洗干净

红枣去核不上火

花胶剪段

侧看,小个头却有这么厚,难得啊!

姜片煲水

水烧开以后,倒入花胶,盖盖子煮3分钟。熄火,不要打开盖子,焖3分钟

打开盖子,倒出花胶,清水洗干净

近照来一张

为了口感会好点,清水再浸泡半小时

摸了花胶的手都粘住了,胶质真心丰富的说!

把所有材料倒进炖盅里,加入滚烫的三碗水一起炖

炖盅放进开水中,中火炖约3小时

加入适当冰糖就成了!··

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