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沙茶牛尾的做法

2019-05-16 23:20:08 | 来源: 小吃

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沙茶牛尾的材料:

牛尾600克,配料:水发冬菇100克,调料:沙茶酱25克,生抽10克,料酒15克,精盐l克,味精2克,白糖2克,葱,姜片各15克,香油10克,汤800克

沙茶牛尾的做法:

1、牛尾按节剁成段。冬菇切块。2、牛尾入沸水锅中焯透捞出。3、全部调料(不加味精、香油)放入沙锅内,下入牛尾烧开。4、下入冬菇用小火煲至牛尾熟烂。5、加入味精、香油即成。

美食天下菜谱温馨提示:

牛尾软烂,汤醇味厚,咸鲜香辣。是媒体调查:九成受访者不愿意延迟退休
广东风味菜。

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