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开胃荤菜酸辣蜜汁北极虾的做法

2019-05-11 13:56:05 | 来源: 小吃

酸辣蜜汁北极虾的材料北极甜虾300g葱适当蒜适当姜相克食品适当干红辣椒适当小米相克食品椒适当海鲜酱适当番茄酱相克食品适当鱼露适当蚝油适当料酒适当白醋相克食品适当糖适当 酸辣蜜汁北极虾的做法图片步骤,怎样做酸辣蜜汁北极虾好吃?

北极虾提早放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。

均匀的裹上1层干淀粉。

锅内放油加热至高温,把虾子1个1个放入以防粘连。

炸至表面金黄,捞起备用。

根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素,既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道,同时也让色泽更加漂亮)。

葱、姜、蒜切末,干红辣椒切碎。

锅里留少量底油,先放蒜、姜末爆香。

再放入葱、辣椒末1起炒香。

放入事前调好的酱汁拌匀。

最后倒入炸好的虾子,喜欢辣的可以同时放入小米椒,搭配着吃很过瘾,翻炒两下,就能够关火起锅了。

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酸甜开胃,好吃10足

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