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营养煲汤鲜贝冬瓜汤的做法

2019-05-16 17:31:10 | 来源: 饮品

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工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟1299元小米1S青春版上市时间及配置曝
烹饪时间:10分钟

鲜贝冬瓜汤的主料:冬瓜1块

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贝冬瓜汤的辅料:鲜贝1碗、色拉油适当、食盐适当、葱适当、姜适当、香菜适当、胡椒粉适当、白酒适当、水适当

鲜贝冬瓜汤的做法:1、冬瓜洗净1切为2,用挖球器挖出1个个冬瓜球,贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

2、锅里烧水,水中放半勺盐,水沸腾后,将冬瓜球放入,焯水2分钟,然后迅速捞出,放凉水中浸泡,然后捞出沥干水

3、锅里放少量油,油热后将葱姜下锅爆香,然后将焯好的冬瓜球放入翻炒,加入半锅开水,依个人口味加少量盐或是不加

4、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时,加入腌制好的贝丁,1分钟后便可关火,加入少许胡椒粉,撒入切段的香菜

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