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土豆不要炒着吃了换个方法做成1道面食上桌被疯抢

2019-05-13 16:01:34 | 来源: 饮品

土豆不要炒着吃了,换种新的做法,全家都喜欢,相当开胃过瘾,劲道爽滑,大家1定要尝试1下,这样做的面食很少有人吃过,特别特别好吃,是我最爱吃的面食之1。

食材:大点的土豆2个、面粉适当、鸡蛋1个、调味:葱花少量,辣椒面适当,蒜末少许、盐,醋、酱油。

做法:

1、土豆洗净去皮。

2、切片,上锅蒸熟。

3、用勺子压成泥,打入1个鸡蛋。

4、加入面粉。

5、揉成不粘手的面团醒20分钟。

6、用擀面杖擀成厚点饼状,切条后再切成小丁,最好切小1点。

7、面板上洒些面粉避免粘连,将小面丁放在左手掌中,双手合拢搓成两头尖尖的小条,有间距地放在面板上。

8、水烧开后,下入面鱼煮熟,可以顺便煮点青菜进去。

9、将土豆面鱼捞在碗中,淋入酱油,醋,调适当盐,放大蒜末、辣椒面和葱花,炒锅烧热,放菜油,油烧到冒青烟时,趁热从碗中的佐料上淋下去,拌匀开吃。

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