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鲜虾蚌面的做法

2019-04-18 12:02:34 | 来源: 主食

鲜虾蚌面的做法简单是河蚌做法大全的常见菜,不一定要看鲜虾蚌面视频才能学会,但怎样做鲜虾蚌面最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道鲜虾蚌面吧。

鲜虾蚌面的食材和调料:

鲜虾3只,蛤蜊4颗,小白菜60公克,蔬菜面100公克,高汤300㏄,蛤蜊水3大匙,盐1/2茶匙

教您鲜虾蚌面的家常做法,如何做鲜虾蚌面才好吃

1.蛤蜊洗净加入冷水和少量盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。

2.小白菜洗净切段备用;鲜虾洗净备用。

3.备一锅滚沸的水,将拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。

4.将高汤煮至滚沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、鲜虾以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法3面碗内。

5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水即可。

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