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杏孢菇滑鸡饭的做法

2019-04-15 22:53:28 | 来源: 主食

怎样做杏孢菇滑鸡饭好吃?学做杏孢菇滑鸡饭需要哪些食材?家常美食网为您提供杏孢菇滑鸡饭最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味杏孢菇滑鸡饭!

杏孢菇滑鸡饭的食材和调料:  杏鲍菇 一个 鲜鸡 1/4只 米 一杯 青红辣椒 各一只 油 适量 姜片 2片 盐 适当 淀粉 一小勺 葱花 少许

杏孢菇滑鸡饭的的家常做法,最正宗杏孢菇滑鸡饭怎样做好吃  鸡肉洗干净斩件,杏鲍菇洗干净切小块,其他配料也切小块

电饭煲烧开水,放入杏鲍菇煮2分钟捞出,再倒去电饭煲的水,烧热,放入少许油,略煎一下焯过水的杏鲍菇

鸡肉放入姜片,青红椒,少量酱油,一点盐,腌制均匀

再加入煎过的杏鲍菇

放入一小勺淀粉,腌制均匀

米洗干净入锅,加入等量的水,盖上盖子,按煮饭键

煮至米饭翻滚的时候,放入蒸屉

放入腌制好的鸡肉,煮至饭熟,鸡肉也熟了,取出撒入葱花即可

家常美食网小贴士  不太讲究的朋友,杏鲍菇切小块后直接和鸡肉一起腌制均匀,然后上锅蒸问题也不大,居然同时诸多处理是为了去掉菇腥味,还有增加口感而已。

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