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夏季黄瓜是当家菜黄瓜和什么不能一起吃

2019-04-19 14:15:46 | 来源: 菜谱

想要吸收黄瓜的营养价值,就要搭配对其他的食物。不但要知道黄瓜不能和甚么一起吃,还要知道和哪些食物搭配最好。在这里,就来为大家总结一下黄瓜的健康搭配方法吧。

黄瓜和甚么搭配最好

黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为素中之荤。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可到达减肥、滋补强健、和血、平衡营养之功效。

黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化性能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有控制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

那么,哪些食物是不能和什么一起吃呢?

黄瓜和甚么不能一起吃

黄瓜、花生搭配,易引发腹泻。黄瓜、花生搭配,易引发腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,常常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士饮酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食品搭配可能会引起腹泻。是的,对那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即便同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食品,如辣椒同等食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会下降人体对维生素C的吸收。

吃黄瓜,要注意以上食物是不是能吃哦。(实习:秦林英)

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