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板栗罗勒烧鸡块的做法

2019-04-11 11:53:02 | 来源: 菜谱

板栗罗勒烧鸡块的功效与作用:  抗衰老、小儿口舌生疮、老年人的食用佳品、益气健脾

板栗罗勒烧鸡块的食材和调料:   鸡腿2只 去皮生栗子15只 葱 姜 干罗勒碎 生抽 老抽 米酒 糖 盐 料酒 食用油 开水

教您板栗罗勒烧鸡块的家常做法,板栗罗勒烧鸡块怎么做好吃   1.鸡腿剁小块用冷水和料酒浸泡去血水

2.锅中倒少许的油,爆香葱姜,下鸡块翻炒至变白

3.倒入适量生抽、老抽、米酒、加入适量白糖,加入栗子,翻炒至鸡肉上色

4.倒开水与锅中材料齐平,烧开后转小火,盖盖子慢炖10分钟,有条件的可转入砂锅焖烧

5.分钟后尝一下汤汁,加入适当盐,加入干罗勒碎继续小火焖烧

6.约15分钟后开盖子,转大火烧一会儿并不时翻炒将汤汁烧至变稠即可

家常美食网小贴士  1.生抽、老抽、米酒和糖的具体量我就是大概放的,没有称量,老抽是上色的放多了色彩会很深,所以放的时候手下留情

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