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滋阴养胃家常焖鸭的做法

2019-02-03 20:07:52 | 来源: 菜谱

家常焖鸭的材料鸭肉相克食物1300g海带相克食物150g冬瓜相克食物750g白萝卜相克食物700g油适量盐适量姜相克食物片适量葱段适量冰糖2块 家常焖鸭的做法图片步骤,怎么做家常焖鸭好吃? 鸭被分割好了,先用清水冲洗两遍,然后泡在清水里面 30分钟后在换水洗几次沥干水分,倒入大碗中,加入葱白我都是用手直接掐断的,花椒少许,醋少许几滴就可以!八角1个,洗干净分小块,白糖少许,然后拌匀腌制30分钟!这个是除味和杀菌2 腌制好的鸭子,把之前放进去腌制的调料都选出来,注入刚烧滚的水,第一次用筷子在里面搅一搅!然后把水倒掉,再次注入开水,这次维持5分钟在把水倒掉,然后在水管下快速冲洗调味料热锅热油下冰糖小火炒出糖色放入一半的姜片香锅倒入鸭子大火翻炒炒至鸭皮紧缩倒入剩下的姜片继续大火翻炒炒至糖色均匀下葱段翻炒均匀适量的热水,大火煮开,中火10分钟海带下海带,小火30分钟加适量盐白萝卜去皮切块30分钟后下白萝卜本地冬瓜去皮切块萝卜下锅30分钟后下冬瓜,小火10分钟,大火收汁大火收汁特写装盘 温馨提示:

小火焖煮,肉质很嫩,适合小孩子吃

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