首页 >凉菜

吃货节放招世界那么大让我一次吃个够家常菜之

2019-02-04 13:04:05 | 来源: 凉菜

【吃货节放招】世界那么大,让我一次吃个够_家常菜_好豆

话说,作为一个合格的吃货,去到一个地方,不仅要看吃过什么,怎么吃的,什么时候吃的,在什么地方吃的,和谁一起吃的,还要看你到底懂不懂得吃?吃的那些是不是必吃的特色菜?

5.17来了,我们 吃货的眼睛是雪亮的,整理了一份接地气的“美食排行榜”,它们分别是:

北京

卤煮、螺蛳粉、刀削面、兰州拉面、爆肚、炸酱面、麻辣小龙虾、肉夹馍、麻辣烫、凉皮

炸酱面:

老北京炸酱面,汉族面食。流行于北京 、辽宁、吉林等地,由菜码、炸酱拌面条而成。地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。

吃货节放招世界那么大让我一次吃个够家常菜之

面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码,吃的时候拌拌,色泽、香味都是一流!

肉夹馍:

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,听说正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出,这样才能正确享受这一美味。这个新技能你get了吗?

—————————————————

上海

生煎馒头、葱油拌面、本帮熏鱼、毛蟹炒年糕、糖醋小排、腌笃鲜、剁椒鱼头、小龙虾、红烧肉、小笼包

葱油拌面:

葱油拌面是沪上的一道名小吃,做起来简单,吃起来滋味好。一小把面条,一撮葱花,熬熟的葱油浇上去,滋一声,香气四溢。

腌笃鲜:

腌笃鲜,是江南一带的特色菜肴,是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”,就是咸的意思;“鲜”,就是他们停下来在井中搜寻贼迹新鲜的意思;“笃”,就是用小火焖的意思。

—————————————————

成都

钵钵鸡、担担面、夫妻肺片、冒菜、串串、毛血旺、麻辣小龙虾、老妈蹄花、老妈兔头、小面

担担面:

担担面是四川风味小吃,担担面据说是由名叫陈包包的小贩始创,因挑着担子沿街叫卖而得名。

麻辣小龙虾:

特点:色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣

—————————————————

厦门

土笋冻、沙茶面、姜母鸭、花生汤、鱼丸、虾饼、海蛎煎、虾面、面线糊、碳烤生蚝

海蛎煎:

海蛎煎,也叫蚵仔煎,是闽南、台湾一带的特色菜,或者说是小吃

—————————————————

西安

肉夹馍、岐山臊子面、羊肉泡馍、凉皮、大盘鸡、灌汤包、蒸碗、烤生活中串、水盆羊肉、牛肉面

岐山臊子面:

岐山臊子面九个特点: 薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香

羊肉泡馍:

羊肉泡馍的汤是利用羊骨加上多种香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉块,先大火,后小火烹饪而成,汤味浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

馋了吗,想吃吗?有了上面的菜谱,在家也能吃上这些公认的美味,吃货们动手做起来!

m16螺栓尺寸报价
高速拉伸试验机报价
福田金刚自卸车

猜你喜欢