首页 >汤羹

烘焙甜点4月作业原味趣多多饼干烘焙甜点好宠

2019-02-10 20:27:28 | 来源: 汤羹

【烘焙甜点】4月作业+原味趣多多饼干_烘焙甜点_好豆

本话题已参加【烘焙甜点4有很强的欲望月活动】芬芳怡人,烘焙学堂

         这是跟老师学的这个月的作业,烤也来才知道还是加了可可粉的才会漂亮,这个烤出来是白的,也还没有那个耐烤的巧克力,家里的巧克力都是一热就化掉了的,呵呵,就学做了老师的这款,原味芝麻趣多多。因为面里也加了芝麻,外表也加了芝麻,所以吃起来芝麻的香味好浓郁的,很是喜欢,还有我做的这个芝麻放的有点多了,

烘焙甜点4月作业原味趣多多饼干烘焙甜点好宠

所以做出来跟老师的图一比较,还是少点放的好看嘛就在中间一点点是个点缀,我这上面一层倒象是芝麻饼了,不过这个配方做出来的是决对的好吃的。

         我最不擅长做打发黄油,感觉我每次打发黄油,都打发不了的样子,我也努力的打呀打呀,打蛋器都打的烫手了,还是打发不了,老师说要室温软化黄油,我家这黄油我放阳台软化两天了,一按就能按个坑,可是还是打发不了,不知是我哪里出了技巧上的问题还是我的黄油的问题。这无量无边的虚空里个问题困扰我好久了,希望老师能给指点一二。

         还有我这张图一上,亲们就可以看出来,色儿怎么 这么的不深呢,刚看老师的图也是黄色的,我这个就是白的,是不是我的面粉太白了,当然开玩笑的,肯定是我的配方里少了东西或是烤的火候还不到位吧。配方里我没有香草精,烤的度说也是忠于爱情老师说的,只是没有温度计来准确度量,但是时间我是决对的超出了二十分钟,因为我看色儿有些白,所以就加了好几分钟,拿出来还是有点嫩,没老师的那个色儿成熟,呵呵。

具体配方如下:

低筋面粉150g,黄油100g,细砂糖50g,蛋液45g,泡打粉1/4小勺

芝麻,适量

步骤:上图

菜谱链接:

纯净水生产线价格
双发雾化器
重庆peek板报价

猜你喜欢